কীভাবে ভাজা পদ্মকে সুস্বাদু করে তুলবেন?
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাদ্য সম্পর্কে গরম বিষয়গুলির মধ্যে, "ফ্রাইড লোটাস রুট" এমন একটি কীওয়ার্ডে পরিণত হয়েছে যা অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এটি সংক্ষিপ্ত ভিডিও প্ল্যাটফর্ম বা খাদ্য ফোরামই হোক না কেন, ভাজা লোটাস শিকড় খাওয়ার রান্না এবং সৃজনশীল উপায়গুলি ব্যাপক আলোচনার সূত্রপাত করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে ভাজা লোটাস রুটের সুস্বাদু পদ্ধতির একটি বিশদ ভূমিকা দেবে।
1। সাম্প্রতিক জনপ্রিয় খাদ্য বিষয়গুলির ডেটা
প্ল্যাটফর্ম | গরম বিষয় | আলোচনার পরিমাণ | তাপ সূচক |
---|---|---|---|
টিক টোক | ভাজা লোটাস রুট খাওয়ার 100 টি উপায় | 123,000 | 95.6 |
#ফ্রাইড লোটাস রুট স্লাইসস চ্যালেঞ্জ# | 87,000 | 88.2 | |
লিটল রেড বুক | লোটাস রুট টুকরা খাওয়ার নতুন উপায় | 54,000 | 82.1 |
স্টেশন খ | চীনা ভাজা লোটাস রুট বনাম জাপানি টেম্পুরা | 39,000 | 76.5 |
2। ভাজা পদ্মের মূলের জন্য বেসিক রেসিপি
1।উপাদান নির্বাচনের মূল পয়েন্ট: ক্ষতি ছাড়াই এমনকি বেধ এবং মসৃণ ত্বকের সাথে তাজা লোটাস রুট জয়েন্টগুলি চয়ন করুন।
2।প্রক্রিয়াজাতকরণ পদক্ষেপ::
- খোসা এবং স্লাইস: প্রায় 0.5 সেমি বেধ
- ভেজানো: জারণ রোধ করতে 10 মিনিটের জন্য হালকা লবণের জলে ভিজিয়ে রাখুন
- ড্রেন: রান্নাঘরের কাগজ সহ ড্রেন
3।বাটার রেসিপি::
উপাদান | ডোজ | মন্তব্য |
---|---|---|
ময়দা | 100 জি | সাধারণ সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা |
স্টার্চ | 50 জি | কর্নস্টার্চ বা আলু স্টার্চ |
ডিম | 1 | খাস্তা বৃদ্ধি |
জল | 150 মিলি | বরফের জল ভাল |
সিজনিং | উপযুক্ত পরিমাণ | লবণ, পাঁচটি মশলা পাউডার ইত্যাদি |
3। উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির জন্য সুপারিশ
1।মশলাদার ভাজা লোটাস রুট টুকরা: ভাজার পরে, মরিচ গুঁড়ো, সিচুয়ান মরিচ গুঁড়ো এবং তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন
2।মিষ্টি এবং টক পদ্মের মূল টুকরা: সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত গভীর-ভাজা এবং তারপরে মিষ্টি এবং টক সস দিয়ে লেপযুক্ত
3।পনিরের সাথে ভাজা লোটাস রুট: মোজারেলা পনির এবং ভাজা দিয়ে লোটাস রুটের দুটি স্লাইস স্যান্ডউইচড
4।লোটাস রুট স্লাইস টেম্পুরা: জাপানি-স্টাইলের পাতলা ভাজা নুডলস, ম্যাশড মূলা ডুবানো সসের সাথে পরিবেশন করা
4। রান্নার দক্ষতা
প্রশ্ন | সমাধান |
---|---|
পদ্মের মূলের টুকরোগুলি কালো হয়ে যায় | কাটার পরে অবিলম্বে, জলে ভিজিয়ে একটি সামান্য সাদা ভিনেগার যুক্ত করুন |
বাটা পড়ে যায় | প্রথমে ময়দার পাতলা স্তর দিয়ে পদ্মের মূলের টুকরোগুলি থাপ্পর দিন এবং তারপরে সেগুলি আটকান |
যথেষ্ট খাস্তা না | 170-180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে তেলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন এবং আবার ভাজুন। |
ভারী চিটচিটে অনুভূতি | ভাজার পরে, তেল শোষণের জন্য রান্নাঘরের কাগজে রাখুন। |
5। পুষ্টি টিপস
যদিও ভাজা লোটাস রুট সুস্বাদু, আপনার দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত:
- প্রতিটি 100 গ্রাম ফ্রাইড লোটাস রুট স্লাইসে প্রায় 280 ক্যালোরি থাকে।
- এটি আলোড়ন-ভাজা মৌসুমী শাকসব্জির সাথে সুষম ডায়েট করার পরামর্শ দেওয়া হয়
- উচ্চ রক্তচাপযুক্ত লোকেরা লবণের পরিমাণ হ্রাস করতে পারে এবং সিজনিংয়ের জন্য মশলা ব্যবহার করতে পারে।
6 .. নেটিজেনদের উদ্ভাবনী অনুশীলনের সংগ্রহ
সৃজনশীল নাম | প্রধান বৈশিষ্ট্য | পছন্দ সংখ্যা |
---|---|---|
লোটাস রুট স্যান্ডউইচ | রুটির টুকরোগুলির পরিবর্তে ভাজা লোটাস রুট স্লাইসগুলি ব্যবহার করুন | 32,000 |
রেইনবো ফ্রাইড লোটাস রুট | বাটা বিভিন্ন রঙ | 28,000 |
লোটাস রুট পিজ্জা | পনির টপিংস সহ বেস এবং শীর্ষ হিসাবে লোটাস রুট স্লাইসগুলি ব্যবহার করুন | 41,000 |
ফ্রাইড লোটাস রুট, একটি ক্লাসিক স্বাদ হিসাবে, ধ্রুবক উদ্ভাবন এবং উন্নতির মাধ্যমে নতুন প্রাণশক্তি গ্রহণ করছে। এটি কোনও traditional তিহ্যবাহী হোম রান্নার পদ্ধতি বা কোনও যুবকের খাওয়ার সৃজনশীল উপায় হোক না কেন, এই সাধারণ উপাদানটি সুস্বাদু এবং লোভনীয় করা যেতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধে পরিচিতি আপনাকে অনুপ্রেরণা সরবরাহ করতে পারে যাতে আপনি ঘরে বসে ভাজা লোটাস রুটের খাবার তৈরি করতে পারেন যা রেস্তোঁরাগুলির সাথে তুলনীয়!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন